Efter spelarkarriären har han haft roller som sportchef i Hoffenheim, Fortuna Düsseldorf och MLS-klubben St. Louis City, där han upptäckte talanger som Roberto Firmino och Joelinton. Han har också varit expertkommentator för BBC, CNN och ESPN, och har kopplingar till Aberdeen via den skotske kommentatorn Derek Rae.
Aberdeen söker nu en ny sportchef efter Steven Gunns avgång, och Pfannenstiel har visat intresse. Hans kombination av internationell erfarenhet, scoutingexpertis och excentriska personlighet kan bli en ny era för Pittodrie.
